Desde 1996 CLU desarrolla un sistema de comercialización de corderos que se destaca por el agregado de valor permanente mediante la maximización de los beneficios, la asistencia financiera y la seguridad a lo largo de toda la cadena, innovando constantemente en busca de abrir nuevos caminos para sus socios brindando información valiosa y servicios sobre aspectos de mejoramiento genético, alimentación, manejo, reproducción y sanidad.
CLU se encarga de la colocación de los corderos a través de acuerdos con la industria frigorífica, realizando un permanente seguimiento del proceso mediante un control y certificación de calidad desde el establecimiento hasta la faena de los animales.
Por participar en el Operativo el productor recibe los siguientes beneficios: